凉拌杏鲍菇怎么做好吃？
杏鲍菇200g、葱1根、辣椒2个 生抽3茶匙（15ml）、老抽1茶匙（5ml）、白糖1/2茶匙（3g）、香油1茶匙（5ml）、花椒油1茶匙（5ml） 做法： 1.将杏鲍菇清洗干净，用刀切成薄片。辣椒去籽后切成细丝。大葱切片备用。 2.锅中倒入足量水，大火煮开，放入杏鲍菇片，煮熟后捞出沥干水分待用。 3.把生抽、老抽、白糖、香油和花椒油放在小碗里调匀成调味料。 4.最后把所有材料混合在一起，拌匀后即可食用。 小技巧： *为了去除杏鲍菇的草腥味，在煮之前可以用淡盐水浸泡5～6分钟，这样能很好的起到作用；
*除了可以直接拌着吃以外，还可以放入锅中蒸制之后食用，这种方法特别适合牙口不好的人。