煎饼加什么好吃?
1.首先准备食材 鸡蛋,面粉,水,葱花,黑芝麻等。可根据个人口味适当调整。(PS:建议不要放太多水,否则饼会不脆) 2.然后制作步骤
①在碗中倒入适量面粉与少许盐搅拌均匀。
②打入一个鸡蛋,加水,搅拌成糊状,放入葱花和黑芝麻继续搅匀备用。
③平底锅刷油,油不可过多。舀一勺面糊倒入锅中煎至凝固翻面,再煎一会儿就熟了~ 3.下面给大家推荐几款酱!!! 可自行选择使用哦~ 1.甜面酱 特点:咸鲜 口感:粘稠、微甜、咸味适中 适用场景:适合蘸食或涂抹食用 推荐吃法:搭配煎饼果子吃是再好不过啦~当然还可以做凉拌菜、炒菜等等…
2.黄豆酱 特点:酱香浓郁 口感:黏稠、酱香四溢 适用场景:适用于炒菜、炖菜、腌制等多种烹饪方式 推荐吃法:用来拌饭,味道那叫一个绝啊‼️
3.豆瓣酱 特点:红褐色酱体,鲜而辣的特点;色泽红亮,酱香味浓 口感:咸、甜、鲜、辣兼备,香气扑鼻,口味回甘 适用场景:适用于多种食材 推荐吃法:可用来炒肉、做鱼、烧茄子等各种美食 4.花生酱 特点:呈半流体的泥状,棕褐色的酱体中夹杂着一些颗粒,有花生的原香 口感:细腻柔滑,带有淡淡的咸味 适用场景:多用于凉拌菜中的调味料 推荐吃法:可直接拌面条、馒头吃,或者用来做沙拉、汉堡等都很好吃噢~
5.辣椒酱 特点:色泽红亮,鲜红油润,咸淡适口,香辣可口 口感:麻辣味十足且鲜香 适用场景:可用于制作火锅汤底及调味,也可用于制作泡菜,还可直接拌饭吃哟! 推荐吃法:可以直接吃也可以当调料用,非常百搭~
6.牛肉酱 特点:黑褐色酱体,酱香味美 口感:入口即化,回味悠长 适用场景:可以用来拌饭、拌面、炒菜都可以呀 推荐吃法:可以用来作为拌饭的酱料噢 7.海鲜酱 特点:色泽红润,酱香味浓,咸中带甜,绵甜香醇 口感:醇厚饱满,香味纯正 适用场景:适宜烹调海鲜类菜肴 推荐吃法:用来做肉末茄子,美味佳肴~
8.蒜蓉酱 特点:蒜香味浓郁,酱香突出 口感:蒜香味十足,辛辣感不明显 适用场景:可以搭配各种主食,比如拌饭拌面都是极好的 推荐吃法:可以用来烤生蚝噢~
9.香菇酱 特点:酱香味足,酱质细腻 口感:咸鲜味美,略带菇之清香及酱香 适用场景:可作为日常佐餐之用 推荐吃法:用来下饭真是香喷喷呢~ 我平时比较喜欢吃甜面酱➕黄豆酱,还有花生酱➕辣椒酱一起搭配着吃,简直不要太棒!!! 最后希望大家都可以吃上美味的煎饼~