野山菌和鸡肉煲有什么功效？
鸡肉味甘、性温，入脾、胃经；有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、小便频数等症。
鸡腿炖蘑菇是一道比较家常的菜肴，不仅经济实惠，而且味道鲜美，营养丰富，有非常好的滋补功效。蘑菇营养丰富，味道鲜美，是十分好的保健食品。一般人都可以食用鸡腿及蘑菇。但慢性肠炎、炎症性肠病、腹腔痼疾以及过敏体质者则忌食。鸡腿炖蘑菇的具体做法如下：
一、将鸡腿洗净，蘑菇洗净；将鸡腿放到煮沸的水中，烫5分钟，捞出去掉浮末备；将葱洗净切块，姜洗净拍松，准备好料酒和盐。
二、将处理好的鸡腿放到电压力锅烹调锅里，倒进去煮鸡腿的水，加入料酒，葱、姜，炖半小时。
三、半个小时后，加入已经处理干净的蘑菇，再炖10分钟，起锅时加少许盐即可。