红扁豆有什么功效？
补气 养脾胃，红扁豆有补气养血、滋阴养颜、清肺凉血、清肝明目等食用功效。
红扁豆含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及维生素B、维生素C等多种营养成分，有健脾和中，消肿止痛，解酒除尘，清热润肤之功效，久食能让人面色红润，年轻有光泽。将红扁豆与冰糖一同炖服，对呃逆不止、胃寒呕吐有一定疗效。常食对产后腹坠，胃寒冷痛的人也很有益处。
中医则认为，红扁豆性平味甘，归脾、胃经，具有和中下气、化湿消暑等功效，常用来治疗肾虚遗精、肠风下血、产后乳汁不通、食欲不振、呕吐等。《本草纲目》上说：“暖中，下气，开胃健脾，益肾化阴，消水胀，吐逆伤寒。”
特别适合：在夏天经常吃冷饮、空调温度又非常低的人。