红芹菜有什么功效?

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红芹菜和绿芹菜的营养成分相似,其主要的营养成分为维生素p、钾元素、膳食纤维等物质。长期食用可以起到降血压、降血脂、降血糖,辅助预防心血管疾病的作用。并且在补铁补血方面,红芹菜的叶柄和茎中也含有大量的叶酸,可以促进体内的血红蛋白合成。

总体来说,红芹菜和绿芹菜在功效上差别不大,但都是较为营养健康的食物。在日常饮食中可以适当食用,对身体是有好处的。

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