多吃汗菜有什么作用呢？
汗菜有补肝健脾、开胃消食、化痰止咳、清热解毒、增强人体免疫功能等功效，含有钙、磷、铁、维生素C含量极高，其钙、磷、铁含量比菠菜还高，其维生素C含量比西红柿高8倍，可增强人体免疫功能，预防癌症，减少老年疾病的发生。
中医认为汗菜味甘、辛，性凉，具有清热止咳，活血化瘀，利尿消肿，美容乌发等功效。可用于治疗急性结膜炎、咳嗽、痈疮肿毒、乳汁不通、小便不利和妇女白带异常及月经不调等。汗菜中所含的维生素C、维生素U有利於保护胃黏膜，可预防胃溃疡的发生和复发，可有效地抑制皮肤和内脏癌细胞的增殖，降低胆固醇，促进脾脏、肝脏的生长，且有利尿消肿作用，是高血压病人和肾炎患者的理想蔬菜。汗菜味道甘美清香，营养价值丰富，其蛋白质、脂肪、碳水化合物和糖类含量都很高。