捞饭和焖饭哪个好吃?
这俩不是一回事啊! 一个是用瓢舀着吃,一个是把米压着吃。
先说结论吧,个人感觉捞饭>闷饭 但很多人不喜欢吃捞饭,觉得麻烦,其实一点也不麻烦,你按照我这个方法来做,保证非常简单。
做捞饭首先要有个锅,能蒸饭的锅都可以,接着准备好大米,准备半锅清水,然后把洗好的米加入锅中,盖上盖子,开始烧火煮饭,这是最简单的方法了,跟做稀饭一样,只不过在粥熟之后,要打散让米在水中充分浸泡30分钟以上(这一步很重要),然后再开火加热,等到完全沸腾后就可以关火食用了。
是不是很简单,和我一起做起来吧~ 我个人是很喜欢喝捞饭的,尤其是在吃不了辣的时候,来一碗捞饭再配上一个咸鸭蛋,美滋滋~ 小时候没冰箱,家里来客人的时候,妈妈就会做一大盆捞饭,热乎乎的,配上酱牛肉或者熏兔肉,那真的是越吃越香啊~ 除了直接吃之外,你还可以把它做成蛋炒饭或煲仔饭,都是很棒的选择哦。
如果你按照我这个办法来做的话,绝对不会失败哒~ 另外,我还要告诉你一个关于米饭的小常识: 一般我们家里的水缸都会养着一缸的鱼,用来观赏的同时还可以净化水质,然而你知道吗?它们最喜欢吃的食物就是....大米! 尤其是刚出锅的热米饭,清香扑鼻,鱼吃了可是会兴奋得跳起来的哟~ 所以千万不要把你的饭碗随意丢进水里哦,小心被大鱼抢走啦!