肠灌肠怎么煮好吃？
食材准备：大米适量（3人量），清水1000ml，玉米淀粉50g 制作步骤： ①淘洗大米两次、浸泡20分钟以上 大米泡透后，倒入锅中，加入没过大米一厘米左右的冷水，大火煮开。 开锅后不断搅拌，防止粘底。 ②煮至汤汁变得浓稠，开始泛起米粒的形状，关火焖10分钟左右 ③将50克玉米淀粉用少许冷水调匀，倒入锅内搅匀煮透成糊状即可。 可依个人喜好添加糖和油调味，但要注意的是这个时候是不用加水的，因为之前水加够了！加水的话会导致做出来的米糊很稀，不好吃。 煮熟的米糊细腻软糯，非常香甜，一碗下肚，整个人都精神了起来呢~ 小贴士： 做米果前，一定要将大米泡水，这样在锅中才容易煮熟，如果不加糖的话会很清甜，如果加糖的话最好等到米果煮熟后再放，这样糖的温度不会很快融化，有颗粒感会更好吃哦～ 做好的米糊放凉后更好吃，夏天可放在冰箱中冷藏后食用，更加清新爽口。