剑兰菜怎么烧好吃？
我家每年都要种好几盆剑兰花，一般是在端午前后种植，国庆节之后就会陆续开花了，花期不短，从十月初一直持续到农历腊月都有花的。而且一开就是一片，很壮观的！ 说到烧法就多了去了。。。 清炒最清爽，是家里常见的吃法。
蒜茸清蒸也很赞，软烂入味儿。
油焖大虾或者螃蟹，也是不错的选择，虾肉鲜嫩，混合着青豆的香，一口咬下去超满足哒～（推荐油焖大虾的做法，简单易学，一次成功）
最简单的做法就是将花茎用刀劈成两段，清水焯一下，拌入凉拌汁儿即可食用。清凉去火，很适合夏天呢～
我最喜欢做的就是把剑兰的花和叶子全部清理干净后下锅焯一下水，加少许食盐、生抽和食用油拌匀腌制片刻，然后打一个鸡蛋搅匀倒入锅中摊个蛋饼，最后切成块状摆盘，浇上酸甜辣口的酱汁儿，口感层次超级丰富有木有啊～我也不知道这吃法算不算正宗，反正我是蛮喜欢的啦～ 还可以做汤呀，比如紫菜虾米剑兰汤，清淡开胃；再要么就用鸡骨或猪骨煲个香浓的剑兰汤，加点豆腐或是银耳进去更是鲜美喔～ 要说烧法实在太多了，我不可能全部列举出来滴~~ 总之，只要你喜欢吃剑兰，那就多多尝试不同做法吧，保准你会爱上它~