馒头怎么炒好吃西红柿？
以前吧，最烦的就是吃馒头的时候，老妈非要往里面打鸡蛋，整的跟鸡蛋饼一样……后来吧，看了本美食文章，说要像新疆人那样，把馒头掰开，夹着咸菜一起吃……当时我就笑了——就那么个普通的不放盐的咸菜丝，能有多好吃？ 直到我看了这篇文章……【猛戳】以后才知道，原来不是咸菜的问题啊！而是以前吃的馒头，都特么是“死”的呀！ 从此，我有了新技能。
原料：面粉、食盐、发酵粉
做法：先取一部分用温水调开，加酵母发面；剩下的部分做成馒头，凉水上屉大火蒸20分钟 制作流程：先把馒头发好（发酵至原体积的二倍大），然后切成薄片备用。起锅热油，放入切好的葱花和姜末爆香，再加豆瓣酱、甜面酱炒香，接着加入切块的西红柿，调入生抽、老抽、白砂糖炒制汤汁浓稠，最后倒入馒头片翻匀即可关火装盘～
特点：咸香微辣，软糯适口
PS：如果口味重的可以撒点胡椒粉或者孜然粉提升一下口感~~~