红糖烧排骨怎么做好吃?
红糖的甜是普通的白糖无法替代的,它的味道更温和,更适合用来烹调菜肴。 而且,因为红糖含有丰富的营养成分——铁、锌、锰、钙等微量元素和氨基酸,所以用红糖做菜,不仅可以为食物增色添香,其中的微量元素还能促进骨骼发育、补血养颜呢!
下面推荐3道红糖做的美味佳肴,简单易学,快学学吧~
1. 花生红糖粥 食材准备:花生20克、大米50克、红糖适量 制作方法:将花生放入锅中,加清水小火炖熟,然后将洗净的大米下锅同煮,待粥稠时放入红糖调服即可。 功效:益气生津,健脾养胃。
2. 黄花红烧肉 食材准备:五花肉400克、黄花菜100克、生抽3勺、老抽1勺、胡椒粉少许、白糖3勺。 制作方法:锅内烧开水,放入切好的五花肉焯出血水; 黄花菜用清水泡软备用; 五花肉放进锅里,加入足够多的清水,生抽、老抽、白糖和胡椒粉,烧开后转小火焖一个小时;最后倒入黄花菜,大火收汁即可。 功效:健脾养胃,降脂明目。
3. 花生红糖糊 食材准备:花生米100g、糯米50g、红糖50g 制作方法:糯米用清水浸泡两天; 花生米用清水浸泡一天; 把糯米和花生米一起放进锅中,加清水旺火烧沸后改小火慢慢熬煮,至糯米饭熟烂成粥状,调入红糖搅匀即成。 功效:健胃补脾,养血生津。