用什么做面包好吃？
1.做面包最重要的事情就是发面了，面粉、水、酵母按比例混合在一起盖上盖子或毛巾捂起来，等它慢慢发酵到原来两倍大就可以了。如果发酵得太快，可以用手沾点水揉进面团里；如果没发好，可以再加点酵母和砂糖进去重新发。（注：我一般不用烤箱来发酵，因为温度和湿度很难把握）
2.和面。把面粉、牛奶、糖、盐、橄榄油混合在一起搅拌至无颗粒状态。注意油不要放得太多，吃起来会感觉很腻。
3.制作面团。在案板上撒些干粉防止粘着，然后把和好的面团放到案板上揉搓，直到表面光滑均匀为止。然后分成大小相等的剂子备用。 （注：如果你想让面包更美味一些的话可以在制作面团的时候加少许巧克力酱一起搅匀了再分剂子）
4.醒面。把分好的剂子放在案板上，盖上盖子或湿布以防干燥。大概十分钟之后翻一下面，让其表面充分接触而变得柔软。
5.整形。用擀面杖把醒好的面擀成椭圆形，从下往上卷起来，然后轻轻按压使其变成扁长型。用刀从中间切开，切成两段，注意不要太深以免切开。取一个切好的小段，两边分别向里折叠然后再由上往下卷起来，卷得紧实一点。
6.烘焙。把卷好的面包放入烤盘里，放在烤箱里进行最后发酵，大约需要四十分钟的时间。烤箱要提前预热。在面包表面上刷上一层鸡蛋液或者全蛋液，然后入烤箱，上火180℃，下火170℃，烘烤15分钟左右就可以啦~烤制过程中要注意观察，以免烤糊。