臭豆腐怎么才好吃？
- 作为湖南人，我倒是觉得很好吃。。。不过可能是我吃的比较少。。。我在深圳这边的超市里面有看到包装好的南岳臭豆腐，一块块正方体的样子，白豆腐被染上了一层绿色，看起来还挺可爱的(๑•̀ㅂ•́)
1.炒着吃
2.炸着吃 把臭豆腐放进去油炸，炸至酥脆，表面成焦黄色就可以吃了，配着辣椒酱和酱油，美滋滋的。
3.做成麻辣烫里面的菜 这个就很简单了把臭豆腐切成薄片，在汤里面烫一下就可以了。喜欢辣的可以沾点辣椒面。
4.炖汤喝 我比较喜欢用臭豆腐炖骨头汤喝，香味浓郁，挺不错的。 不过我个人最喜欢的是湖南本地的做法——煎蛋。
具体做法就是往锅里放油，打个鸡蛋进去，盖上盖子焖个几分钟就行了。煎出来的蛋黄是深黄色的，很诱人。拌饭吃特别香。 对了，吃臭豆腐最好配着大蒜一起吃(・◇・) 我奶奶每次买回来都是撕开包装直接拿着吃的(●´ー︿ー●)