西葫芦素馅怎么调好吃？
西葫芦含有多种氨基酸，其中谷氨酸的含量较高，有促进消化、增进食欲的作用；还有抗坏血病、调节血压、利尿作用及抗氧化效果等。 下面分享一道简单快手，鲜香嫩滑的——蒜蓉粉丝蒸西葫芦！ 准备食材： 西葫芦1个、大蒜6瓣、粉丝适量。 调味酱料： 生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、白砂糖少许、胡椒粉少量、十三香少量、熟芝麻适量、葱花适量。
制作步骤： 1、西葫芦洗干净后不去皮，从中间切开，用勺子挖去籽和瓤，形成瓜瓢。（如果怕西葫芦味苦可以去皮） 2、用刀将西葫芦刮成细丝，尽量细一些。（我用的擦板很细的那种，用擦板比较好）
3、粉丝用清水浸泡至软，捞出控干水分备用。 4、大蒜去皮切成蒜末，放入碗中，加入所有调料，搅拌均匀，调成酱香味浓郁的酱料。 5、把泡好的粉丝铺在西葫芦上，上面盖上一层保鲜膜，上锅大火蒸8分钟。 6、最后出锅撒上葱花和熟芝麻点缀一下即可～ 小贴士： 1、因为西葫芦本身含有一定的水分，所以不用额外加水了。
2、喜欢吃肉的朋友可以在里面加一点肉末，味道更赞！ 这样一道荤素搭配，营养美味又健康的佳肴就出来啦！简单又快手，快来试试哇～