红烧龙骨怎么做好吃法？
1.材料准备 猪蹄2个（买的时候让店家帮忙斩好）、葱姜蒜适量、桂皮适量、八角两个，香叶两片，冰糖两大勺、生抽30ml、老抽5ml、料酒30ml 另需要豆腐泡和腐竹作为配菜。
2.制作过程 1.猪蹄洗净，锅中放水，凉水入锅，水开后捞起冲洗干净； 2.准备好香料，姜切片，蒜剥去外皮，葱打结备用； 3.锅中放少量油，加冰糖化开，颜色变深后加入开水，酱油和料酒，小火煮十分钟； 4.放入鸡爪猪脚，同时放入姜片和葱结，大火烧开，改小火炖一个半小时后，调入适量盐和胡椒粉即可。
我用的电饭煲。 把调好的调料汁倒进电饭锅，然后把处理干净的骨头放进去，加水到没过食材，盖上盖子按煮饭键就可以了！ 时间大概四十五分钟这样吧，我的电饭锅是不带保温功能的，所以怕烧干了的亲可以留意一下，等它跳到保温状态就可以打开锅盖了哦～
PS：因为我不吃辣，这个菜我没有放辣椒。如果喜欢吃的亲可以放干辣椒或者剁辣椒，都非常不错呢~ 这个菜除了拍黄瓜做配餐非常棒之外，再来一碗米饭就着汤汁拌着吃也很赞的哦～