萝卜粄好吃吗？
作为客家人，我也不知道自己是不是正宗的客家人（毕竟我祖籍江西）。 反正每年清明的时候都会做这个吃 原料很简单，就是粘米和萝卜丝 其实做法也很简单 把粘米粉加水调成糊状，放碗里，上锅蒸成稀饭吃 我觉得这种食品最大的特点就在于那个嚼劲，一口下去很有韧性，让人能感觉到嚼到东西的满足感 而其它地方做的萝卜糕反而很软很烂，没什么嚼劲，也许是我没吃到好的吧… 还有芋圆，也是很有嚼劲的东西 这玩意儿最好配糖水一起，不然会觉得有点干
当然最好吃的还是用芋圆来煮芋圆糖水 原料就是芋圆、西米露和糖 再加点凉开水，调成均匀的糊状就可以下锅了 锅里放水，烧开放入芋圆，煮熟后连汤带水倒入准备好的红糖水里，搅拌一下，让每颗芋圆都沾上甜蜜的糖水。 盛起来之后可以加点花生粉和碎果干，味道更好哦～