鸭蛋和什么一起炒好吃?

彭泽翔彭泽翔最佳答案最佳答案

说到咸蛋黄,就想到苏式月饼! 中秋将至,又到了吃苏式月饼的时候了~ 你知道吗? 蛋黄酥其实是广式的,而苏式月饼才是真正的“月饼”哦~~ 用油量比广式少一半的油酥皮,口感更松酥;用猪油制作的酥皮,带有特有的香味… 再裹上一层沙沙的咸蛋黄,一口咬下去,酥皮、豆沙、蛋黄层层叠叠在嘴里交融,那味道,妙不可言啊~~ 不过我最喜欢的是苏式月饼,因为可以随意搭配各种馅料呀~~ 我比较喜欢甜口的馅料,所以都是选择红豆馅或绿豆馅,如果喜欢吃甜的宝宝还可以选枣泥或者五仁哟~~~ 如果不喜欢吃馅的就可以直接吃月饼皮啦~ 酥脆香醇,又带着淡淡的甜味,真让人着迷呢~~ 其实除了苏式月饼之外,还有很多很多好吃的月饼,比如冰皮月饼、流心奶黄月饼等,这些月饼一般都是在超市卖的,价格也不贵,大家可以去买来尝尝看哟~ 最后祝大家中秋节快乐噢!

3.

庞庆太庞庆太优质答主

小时候特别爱吃的菜,用鸡蛋和咸蛋、葱花做的咸菜,做法就是 1.先把两个蛋黄打散,放适量盐(我一般一个蛋黄两克左右),拌匀待用; 2.把咸水鸭剁块,葱切段备用。

3.把切好的鸭肉放入锅内,加水煮熟后,加少量小苏打煮开,然后捞出来冲干净; 4.锅里下油烧热,入葱段爆香,再倒入之前调好的蛋液,加入少许水搅拌开,最后把切好的鸭肉倒进来大火煮入味就行了~ 简单易学!味道真的超级棒的,现在自己偶尔也会做,但是感觉没有小时候那个味了……

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