肉包加菜好吃吗？
没吃过这个，但做过类似的做法，把豆腐和肉馅裹上面糊油炸，很受小朋友欢迎 以前不觉得肉包子有什么好吃的……后来在北京吃了一个猪肉大葱的馅儿的包子，惊为天人…这简直就是人间美味啊！从此爱上吃肉包子。 在国外不能常吃到大包子，所以就想了用肉馅、蔬菜（主要为西葫芦）和面一起做包子，尝试了一下。味道还不错～就是感觉蔬菜太少有点不够。不过也可以理解，外国的青菜真是不便宜呀。(▼皿▼#) 用黄油做的酥皮，味道也是极好的呢~自己做的酥皮可以随意搭配各种馅料，以后还可以试试豆沙的或者枣泥的呢~~
1. 和面。中筋面粉里加入一个鸡蛋，少量食盐，先用筷子搅拌至盐融化，再用手揉成面团。盖上盖子或保鲜膜，醒30分钟以上。
2. 调馅料。猪肉馅里加入生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、姜末，顺着一个方向搅拌均匀后，腌制15分钟左右。 西葫芦洗干净后，用刀轻轻刮去外皮，去掉囊，切成末。
3. 做酥皮。黄油室温软化，加入白糖，用打蛋器搅打到颜色变浅，体积变大。倒入面粉，拌匀，作成酥皮。
4. 包包子。醒好的面团分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的皮儿。放适量馅料在皮的中央，不要放太多。因为我会掌握不好量…… 包成包子。
5. 蒸包子。冷水入锅，大火烧至水沸腾后，转中火，继续蒸20分钟左右。 蒸熟后的包子~