生菜菜怎么做好吃？
【包饭酸菜】 用料 泡菜（老酸泡菜）、大米饭、鸡蛋、生菜、豆瓣酱、葱花、白糖、味精、酱油 做法步骤 1.首先在砂锅当中盛入适量的米饭，然后加入清水，清水与米饭的比例为2：1。
2.把淘洗干净的鸡蛋打入碗内，加点料酒、食盐搅拌均匀待用。
3.锅内放油，油热后倒入蛋液，炒成蛋炒饭。
4.加入泡菜、葱花继续翻炒几下。
5.最后加入生抽和白糖调味，关火焖上几分钟就可以吃了。 【包菜卷】 用料 包菜、胡萝卜、鸡蛋、面粉、淀粉、面包糠、盐、胡椒粉、花椒粉、干辣椒段、孜然粉、熟芝麻、香油、红油 做法步骤 1.在包菜叶子表面撒少量盐，揉搓一下，然后用清水洗净腌出来的水分，备用。
2.将胡萝卜去皮清洗干净，切成细丝；香葱去腥清洗干净，切成小段，备用。
3.取一个小碗，打入鸡蛋，加盐、胡椒粉和干淀粉搅打均匀成糊状。
4.把面粉、淀粉和泡打粉混合均匀，加入清水调制成稀面糊，备用。
5.在包菜叶子上抹一层薄薄的面粉，然后将切好的胡萝卜丝等馅料放入包菜叶子里，卷起来，形成卷筒形状，依次卷好所有的包菜叶子。
6.蘸上鸡蛋液，滚上面糊，再沾上面包糠，下入热油锅中炸至金黄酥脆，捞出沥油。
7.锅内留少许底油，下入干辣椒爆香，烹入料酒、酱油，添加高汤（或清水）煮沸，加入白糖、醋、盐、胡椒粉、孜然粉、熟芝麻、香油调匀后起锅浇在炸好的包菜卷上即可。