椒盐核桃怎么做好吃?

吉美月吉美月最佳答案最佳答案

准备食材,核桃仁、小葱切葱花、干辣椒剪成段备用 锅里倒入适量植物油,冷油凉锅倒入核桃仁用小火慢慢炒熟(一定要小火!) 核桃稍微变色后加入花椒和干辣椒一起翻炒,直到花椒和辣椒的香味出来并变成深红色时关火,继续利用锅的余热让花椒和干辣椒出香味 趁热把葱花和食盐撒在锅中搅拌均匀 香喷喷的椒盐核桃就出来啦~ 又酥又脆,一口一个停不下来! 小贴士: 1.因为核桃本身含有油脂,所以不需要另外放油了;

2.用小火加热可使核桃均匀受热,如果火太大容易炒糊;

3.加葱花和食盐的时间点很重要,太早会使香葱变棕褐色影响美观,太小会让味道不融合。 自己做真的很方便,酥脆鲜香的核桃搭配上香气十足的葱花,好吃的根本停不下来啊… 之前去超市买回来的核桃都是整块儿卖的,回来自己用刀砍剁很麻烦,这次买的核桃是剥好了的,非常方便[赞] 每次做这个椒盐核桃我都能吃一盘……太香了

巢曦文巢曦文优质答主

这题问得真是时候,刚买了几斤新核桃回来,准备晚上开始动手。 先放点芝麻在锅里炒一下(不放油也可以),把香味都炒出来。然后直接和生核桃倒一起炒吧,多放些盐哦。大概十几分钟,香喷喷的小零食就出来啦! 我比较喜欢酥脆的口感,所以不喜欢太软的坚果。而且自己做的核桃仁比外面买的好吃很多~ 小贴士:

1.如果嫌麻烦的话也可以直接把生核桃放在微波炉里加热5分钟左右。

2.炒熟后晾凉可以装进密封的罐子保存。我一般一次做两罐。

3.一定要多放盐哦,要不然会不够咸的哦~ 祝题主吃得开心^_^

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!