椒盐核桃怎么做好吃?
准备食材,核桃仁、小葱切葱花、干辣椒剪成段备用 锅里倒入适量植物油,冷油凉锅倒入核桃仁用小火慢慢炒熟(一定要小火!) 核桃稍微变色后加入花椒和干辣椒一起翻炒,直到花椒和辣椒的香味出来并变成深红色时关火,继续利用锅的余热让花椒和干辣椒出香味 趁热把葱花和食盐撒在锅中搅拌均匀 香喷喷的椒盐核桃就出来啦~ 又酥又脆,一口一个停不下来! 小贴士: 1.因为核桃本身含有油脂,所以不需要另外放油了;
2.用小火加热可使核桃均匀受热,如果火太大容易炒糊;
3.加葱花和食盐的时间点很重要,太早会使香葱变棕褐色影响美观,太小会让味道不融合。 自己做真的很方便,酥脆鲜香的核桃搭配上香气十足的葱花,好吃的根本停不下来啊… 之前去超市买回来的核桃都是整块儿卖的,回来自己用刀砍剁很麻烦,这次买的核桃是剥好了的,非常方便[赞] 每次做这个椒盐核桃我都能吃一盘……太香了