新鲜鱼腥草好吃吗？
我们这儿有卖鲜鱼腥草的，两块钱一斤，有时候两块钱能买好大一碗呢！有时候想买还不一定有卖的。 鱼腥草是西南地区的特产，据说还是四川人最先吃的，因此也叫作“折耳根”、“猪鼻孔”等，在江浙一带有人叫它臭菜。 为什么说它是臭菜呢？这是因为切开的鱼腥草看起来比较像竹笋，但是颜色是翠绿色的，而且味道很浓郁，有点像薄荷的味道，有点清凉的感觉，也有点腥味，所以叫作鱼腥草。
不过我从小是在四川长大的，对鱼腥草的味道倒是没太多感觉，只是记得小时候偶尔偷吃我妈的鱼腥草会中毒，吐得昏天黑地…… 但是来到江苏后，我对鱼腥草却是又爱又怕。因为这里的人喜欢用鱼腥草来做凉拌菜，有时候用鱼腥草来搭配其他蔬菜一起炒或者用来煮汤。
有一次我去超市买菜，居然看到鱼腥草做成腌制品在卖，这倒是让我觉得挺新奇，于是就顺手拿了一包回来。 这包泡好的鱼腥草看起来好像菠菜。把鱼腥草拿出来放进锅里焯一下水，然后搭配各种调料凉拌一下，嗯，那个清凉爽嫩的口感，瞬间让你味蕾大开！真是绝了！
不过我妈妈不喜欢这个味道，她说闻到就头晕。 所以我说要吃鱼腥草的时候总是遭到她拒绝。 后来我自己买了锅碗瓢盆自己动手做，倒也没什么事，只不过每次做都需要壮胆，毕竟那味道是真刺激啊！ 后来我看了《风味人间》，发现原来鱼腥草在江浙地区还有这么好吃的做法，真是不虚此行呀！