宝鸡丁怎么好吃?

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“早上皮包水”,指的就是在宝鸡吃豆腐脑儿(或者叫豆腐泡)和包子一起吃。 先找家饭馆要碗豆花(就是豆腐脑儿),就着刚出锅的热包子,蘸点甜酱、辣椒酱,美! 美啊,你只知其一不知其二。这豆花得拌着咸菜丝儿吃才算地道,干巴巴的吃什么呀?

要说这咸菜丝儿,可得有讲究,必须是五醋二酱油调出的咸香味儿,切成细丝儿的大白菜帮子,要是用咸菜叶子切出来的咸菜丝儿那可不行。 吃完豆花包子,再来碗鸡蛋汤,那叫一个滋润哟。

晚上水包皮。 吃过晚饭做什么?当然是泡澡堂子喽。

老陕都喜欢泡澡,叫作“洗秦岭浴”。当然现在条件好了,浴池里都安上了喷头,洗澡带桑拿啥的都有了。 我记得小时候住的地方附近有个大池子,不知道是干啥的,周围围着矮墙,里面黑咕咚的,每次经过那里我都特别好奇,总想探个究竟,不过没敢进过。

后来长大了,才知道那是修建秦岭水库时修建的沉沙池,用来沉淀从上游冲下来的杂物。 洗秦岭浴可是大有学问,你得先问问服务员,水温如何、是否新水(是不是刚刚换上的清水)等等。

这些细节问好了,那可就成功了八九成了。

进了澡堂子,先得冲个凉,热热乎乎洗个澡,这时候千万别着急进池子哦。 你瞧,这澡堂子里外可是大有区别的,外面热气腾腾,水蒸气弥漫,感觉浑身毛孔都要张开了,而一旦你进了池子,那一瞬间你可能就会后悔啊,为什么自己不长个驴脾气呢。 为什么呢?

因为池子里可是没有加热的哦,你说温度是随着水流不断下降还是上升还真不一定。所以,刚入水的那一刻你可能会感觉有点儿凉,不过,当你浸泡十分钟以后,身体开始发热了,汗毛毛就悄悄的爬出来了……

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