吃香蕉能吃土豆吗?
土豆和香蕉在营养上有不同之处,但并没有冲突,是可以一起吃的。用土豆代替一部分主食也是不错的选择。
土豆的营养与香蕉的营养是不同之处:
在营养方面,100g的香蕉中含有2.4%蛋白质、0.2%脂肪、1.1%纤维素及15.5%糖份。另外,香蕉中所含的钙、磷、铁质及维生素C都不算高。但除此之外的其他营养素却要比苹果及其他的水果高出2至5倍。而每100g土豆含有糖1.4%、蛋白质2.0%、脂肪0.1%、粗纤维0.4%、钙21毫克、磷55毫克、铁1.1毫克、胡萝卜素0.02毫克、维生素C15—30毫克、烟酸0.3毫克、硫胺素0.10毫克、核黄素0.03毫克。
土豆能当主食吃:
土豆中含有大量的优质纤维素,适量吃还有通便,防止水肿、减肥和美容护肤的作用。据研究,每100克马铃薯有57.7%的碳水化合物,比大米还高5%。吃半斤土豆即可充饥又有相当于一个鸡蛋的营养。