魔芋花炖肉有什么功效?

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鲜魔芋花具有通肠化淤、排毒养颜之功效,对痔疮、便秘、青春痘、皮肤粗糙者均有较好的食疗作用,同时还是高蛋白、低脂肪、低能量的理想减肥食品。

用料:魔芋花,瘦肉,生姜,葱,花生油,味精,盐,料酒,生抽。

制作方法:1、将瘦肉洗净切成薄片;姜切成丝;葱洗净,切节;魔芋花择洗干净。

2、锅上火,下适量油烧热,下肉片煸炒,烹入料酒,加入生姜、生抽、清水烧沸后下魔芋花,再烧沸后撒入葱节,调入味精和盐,装入汤碗即可。

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