豇豆茄子好吃吗？
小时候在村里，夏天会摘很多新鲜的豆角回来吃，我奶奶就会做这个菜。把豆角洗干净晾干水气（一定不能有水汽，不然容易坏）之后拌上玉米面粉，均匀的裹上一层薄薄的面粉，放在蒸锅上蒸熟透，然后取出放凉后手撕成条状，加入葱花、蒜末、小米椒圈、酱油、香醋、香油和花椒油搅拌均匀，就可以享用啦～ 口感是脆嫩嫩的，有一股淡淡的面香味儿和葱蒜香味儿，很好吃也很有食欲的哦！
后来去了外地，也吃过好多地方的豆角做法，有的是清炒的，有的是凉拌的，有的是腌渍的，但是最好吃的还是这道蒸豆角，每当我想起来时，总会动手做一做...这道菜简单快手又美味，最适合暑热天吃了，清爽又开胃~ 推荐大家试一试哦～