绿豆饼怎么炒菜好吃？
绿豆饼可以做的菜有很多种，今天介绍其中两道，葱油拌面和小辣椒炒蛋 材料：鸡蛋4个、葱花适量、辣椒粉适量、生抽2勺、糖1勺、盐适量、绿豆饼6个。 做法： 第一步：先准备一碗料汁，一勺白砂糖和两勺生抽混合均匀待用。 第二步：起锅烧油，油热后加入六枚绿豆饼，小火煎至两面金黄酥脆，盛起来待用（注意不要炸得太干） 第三步：鸡蛋打入碗中搅拌成蛋液，倒入适量葱花和辣椒粉搅拌均匀 第四步：起一锅，锅烧热后加入适量的油，油热后倒入调好的蛋液，煎到定型后用筷子搅散 第五步：最后把炸好的绿豆饼倒进来，均匀的裹上一层酱汁，就可以享用啦~是不是很简单！
第二道菜小辣椒炒蛋需要用到的食材就比较多了，除了鸡蛋和绿豆饼之外还需要小米椒和大蒜。 在制作的过程中需要注意的步骤就是给鸡蛋和绿豆饼裹上面糊之后再下锅油炸，这样能保证两者熟透且外皮酥脆。 小辣椒爆炒出香味之后先把鸡蛋放进去炒熟，再放绿豆饼和小米椒炒匀即可。