湘菜蒸蒸菜好吃吗？
我家在湖南衡阳，所以吃的最多的就是蒸菜.小时候家里穷，只有过年了才能吃顿好的，所以我最开心的时候莫过于过年的时候，那个时候我奶奶会杀年猪，做腊肉（炒腊肉真的一绝啊），炖柴火鸡汤，还有我最喜欢的蒸菜~我记得有蒸鱼、蒸鸡蛋、蒸豆腐、蒸肉饼、蒸排骨等等等……
记得有一次我和爷爷两个人，吃了满满一大碗的蒸蛋！现在想起来，那个蒸蛋应该是用鸡蛋和着剁辣椒，然后放在饭碗里，然后用蒸笼蒸出来，那个味道我现在都忘不了～ 我后来去了外地上学和工作，每逢佳节倍思亲，想家人想到哭，想家里的饭菜吃到哭，特别是那碗蒸蛋，我想念它的味道想的发疯。后来我工作了，每年回一次家，每次回去第一件事就是找我奶奶，让她给我做蒸蛋吃.....
说了这么多，不知道你们有没有觉得馋？反正我是觉得挺馋的 至于题主说的清蒸腊鱼，我奶奶做的确实很好吃，把新鲜的鱼切成块，然后用酱油腌一会儿，放到盆子里上面盖上盖子，然后再上锅蒸熟即可。鱼肉嫩嫩的，味道带点咸香，真的是好吃到爆啊，我都能吃三四碗白饭！ 其实我觉得最好的蒸菜，就是用最简单的食材做出让人忘不了的美食~~