芦笋清炒好吃吗？
非常好吃！我家里的人都非常喜欢，尤其是我的小宝宝刚开始添加辅食的时候，就喜欢吃芦笋。 做法真的超级简单，就是把芦笋切成小段，锅里放入适量的油，烧热后加入蒜头爆香，然后倒入切好的芦笋段翻炒，加入适量盐调味就可以了。因为切得比较碎，所以宝宝也直接用手拿着吃，很方便。 我家平时做这个菜，一般都是整根买回来，因为要给宝宝吃，所以只把新鲜嫩绿的部位剥出来切丝或者用榨汁机打成汁喝(注意，一定要用干净无油的器皿装）。如果炒这道菜，可以把刚才打汁剩下的渣捞起来重新下锅，加点水煮沸，放适量盐和生抽调味就可以了，这样的残渣吃起来有股淡淡的清甜味道。
除了清炒之外，还可以把芦笋和鸡蛋一起炒着吃：先把芦笋焯一遍水，捞出过凉并用少许盐腌制片刻使其入味；然后把两个鸡蛋打散，加入适量盐和葱花搅拌均匀，倒在腌制好的芦笋上，让每根芦笋都沾上面糊，入油锅炸至金黄酥脆（也可以蒸熟了吃，我是比较喜欢用油炸的）。
还有一种是锡纸烤芦笋：将芦笋洗干净之后用刀背拍松再切段，用少许油盐拌均匀了之后平铺在锡纸上，送入预热好的烤箱里面烤10来分钟就可以吃了。