烧汁鳕鱼好吃吗？
我是不吃鱼的，所以这道烧汁鳕鱼我做不了评价～不过据我所知这道菜是道名菜 首先它有个帅气的名字叫“佛头”（因为看起来像佛的头颅）并且上过《风味人间》 关于这个味道嘛……确实是有口皆碑的 据说这是道上海本帮菜，用料简单，做法也简单 把鳕鱼下锅煎一下然后浇上浓稠的烧汁就可以啦~ 这里有个小细节要注意！这个烧汁是由酱油、白砂糖和清水调成的，可是不能直接淋在鱼肉上哦，要先在锅里烧热了再淋上去哦~ 经过烧味的滋润，原本的鱼肉会变得软嫩鲜美，夹起一块沾着酱汁的鱼肉送入嘴里，咸香中带一丝丝甜味儿，感觉妙极了 (๑´∀`๑)
当然这道菜也有小小的缺点，就是油脂有点多，不适合想要减肥的小仙女食用~(￣0￣)~