儿童吃什么长高食谱?
1. 鸡蛋豆腐煲 材料:豆腐250g,鸡蛋3个,香菜、葱、盐适量 做法:鸡蛋敲破,打匀;豆腐冲洗干净,切块备用 锅内热少许油,将蛋液倒入煎至定型,然后铲成块 豆腐放入锅中,加入清水至刚好没过豆腐,小火煮约4分钟 加入切好的香葱和香菜,根据口味调入适量的盐和胡椒粉,关火让味道融入汤中 焖约10分钟后盛出,撒葱花即可
2.山药排骨汤食材:山药750g,猪脊骨500g,桂圆肉(干桂圆去皮)6颗,葱姜蒜适量,醋、食盐各适量 制作步骤: 1. 山药去皮,冲洗干净后切成段备用 2. 锅中烧开水放入猪脊骨焯水,捞出洗净浮沫,沥干水分 3. 沙锅加入适量清水,放入葱姜片,大火煮开转小火炖煮3个小时左右 4. 加入切好的山药块,继续炖1小时左右 5. 最后调味,出锅前撒上葱花就ok啦!
3.番茄土豆炖牛肉 需要准备的用料:牛腱子肉250g,番茄1个,土豆1个,香菜、葱花、白胡椒粉、盐、生抽、料酒适量 做法:牛腱子清洗后冷水浸泡去血水,捞出沥干 准备香料,八角、桂皮、香叶用纱布包起来 锅中放油,下入香料慢慢炒香 放入牛腱子,烹入料酒,加入足量的热水,大火烧开,撇去浮沫 加入切好的番茄和土豆块,调入食盐、胡椒粉、生抽,小火慢炖半小时左右 最后尝尝咸淡,依个人口味调一下味道 撒上葱花和香菜,美味就呈现在你面前了~