日式牛奶卷好吃吗？
没吃过正宗的，但做过几次日式牛奶馒头。 我的做法是： 用面包机做面絮、和面（加糖和盐），发到2.5倍大小，醒发好后分成小块，捏成细长条状，刷上全蛋液，撒上芝麻，烤箱160度烤30分钟——这个工序和做包子差不多，只是最后一步是擀平了成饼状的。 做好的样子是这样的 放到温牛奶里浸一下，让面团充分吸收水分，然后像包春卷一样，把黄油和奶油包在里面，上下左右都折一下，让油脂分布得更均匀。 最后切成薄片。 我做的是这样子的（后来发现刀不太干净）…… 不过看起来也不难是不是？ 反正我是挺爱吃的~~软软的一盘，配上酸奶或者冰激凌都很好～