面条虾炒什么好吃？
楼主是不是说炸酱面啊，这个简单。 先做炸酱，3勺甜面酱（不是豆瓣酱哦）、1勺生抽+1勺老抽混合搅匀待用。 2个鸡蛋打散，加入半碗面粉拌匀，锅中入油，5成热时倒入面糊搅拌翻炒，成型后盛出晾凉待用。 这个是炸酱。
另起一锅，放水烧开，下面条煮熟，过凉水冲凉，捞起沥干待用。 其实这个时候可以准备拌饭了，但是楼主说想要吃炒饭，那我就改一下做法，用剩米饭拌着炸酱吃也可以。 用一个大碗，把面条、炸酱和鸡蛋糊一起放进去，加少许白糖搅拌均匀。 我这里还剩了一点黄瓜丝，就用它来调味吧！ 起锅热油，三成热时就倒入面条抖散下锅，用筷子不断搅拌，直到变成这样松散的状态就可以了。
最后，来点葱花点缀就OK啦！ 来一碗白米饭，配上这么一大盘炸酱，够过瘾的了……… 小贴士：
①和面时水要一点一点地加，最好能揉成偏硬一些的光滑面团，盖上盖子或保鲜膜防止干裂。
②调酱汁时可以稍微多放些生抽和老抽，咸度依据个人口味而定，因为还要炒菜。
③鸡蛋糊里可以适当多加些色拉油，摊出来的饼更酥脆。