笋怎么蒸好吃？
推荐几种做法，超级简单 ①糯米腌笋：把竹笋切成薄片，加入两勺糯米粉，一勺糖，调成糊状后上锅蒸熟就可以啦～这样处理过的笋会软软糯糯的，特别好吃！
②豆腐炖笋：买一块嫩豆腐，切成块后与切好的春笋一起放入锅中，加适量的盐和水，炖至汤汁浓稠即可。这个办法可以去除一部分笋子里的涩味哦～
③油焖笋：热锅冷油，下春笋翻炒，加入适量生抽、老抽和冰糖，适量水焖煮，收汁后即可出锅。喜欢辣的可以加点豆瓣酱～
④酱烧笋：这应该是最简单的做法了吧～把春笋切段后下油锅煎一下，加入两勺生抽+两勺老抽+三勺老干妈+少许豆瓣酱+清水，大火煮沸后转小火慢熬，直到酱汁变得浓郁，关火让酱汁浸泡着笋块入味～我一般是晚上做好后放锅里，第二天就入味了，吃起来很爽啊~ ⑤炸春笋：把切去的笋头部分用油煎至金黄酥脆，盛起后趁热撒点椒盐粉（不喜欢的可以不加），咬下去酥脆酥脆的，味道好极了～
⑥酸菜笋汤：用排骨或者鸡汤来炖酸菜笋，开胃又营养～
⑦青椒炒笋：爱吃辣的童鞋不要错过这道菜品呀～鲜嫩的青椒配上爽口的笋，再来勺剁辣椒，啧啧啧，想想都馋人～