牛蹄子好吃吗？
我们这里有家老字号“王记牛馆”，招牌菜就是炖牛蹄，大铁锅里炖得喷香，旁边配着小碟酱油、辣椒油和花生碎，吃的时候自己调拌，我一次能喝两碗，那叫一个过瘾！ 后来学了炒牛河，做法简单，配料主要是洋葱、蒜苔和红辣椒，用油炸熟再爆炒，味道也不错。 我最爱吃的还是手撕牛腱子和卤猪蹄，把卤好的猪蹄放在铁板上面“嗞啦嗞啦”地烤，配上啤酒，那滋味啊，妙不可言~ 还有酱牛肉、熏羊腿什么的，我就不细说了，跟酱猪蹄的做法差不多，咸鲜香辣，挺下饭的。
我小时候家里穷，经常饿肚子，记得有一次放学早，路过一家粉面馆，看见里面正在做臊子面，我馋得走不动路，但是又没钱买，于是就在门口扒拉了几下土，做了一个假灶台，学着做饭的样子，还舀了一碗水，假装洗了洗手，然后才小心翼翼地伸头看那冒着热气的蒸锅……
后来店老板给我盛了一大碗热腾腾香喷喷的臊子面，说只要我有本事走出这个地方，就有本事生活下去——他好像知道我心里想什么，不仅没要钱而且还往我口袋里装了两个煮熟的鸡蛋。