乌鸡炖洋参有哪些功效？
材料：乌鸡300克，黄芪10克，玉竹5克，枸杞3克，红枣2枚，西洋参3克，盐适量。
1、乌鸡宰洗干净，斩件汆水备用。
2、将适量清水注入瓦煲烧沸，放入所有材料，大火煮沸，转小火煲1.5小时，下盐调味即可饮汤食肉。
功效：乌鸡是传统的滋补品，含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，能降低胆固醇，提高机体免疫功能，能调补虚劳，用于病后康复，用于腰酸腿痛、神经衰弱和妇女白带病等症；黄芪具有益气升阳、固表止汗、行滞通淋等功效；玉竹有养阴润燥、生津止渴的功效；枸杞为滋补肝肾、益精明目的良药。
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