肚子煮什么好吃?
作为一个土生土长的广州人,我对“吃”还是比较有研究的(毕竟作为吃货,我才不会承认我是个胖子呢)。要说夏天吃什么最能开胃解暑,那必然少不了一碗酸酸辣辣的汤! 今天给大家安利一道非常开胃的汤品——木瓜雪耳糖水。
【食材】:木瓜、银耳、冰糖 【做法】:1.银耳用清水浸透,再用清水冲洗干净,去掉银耳的蒂部,撕成小朵; 2.锅里加入适量清水,放入银耳煲煮; 3.大约半个小时左右,银耳开始出胶了,这时候加入切好的木瓜块和适量的冰糖,继续煲煮到冰糖融化即可食用。 这里有个小技巧要分享给大家,就是当看到银耳开始出胶的时候,可以往锅里滴几滴白醋或者柠檬水保持甜味,同时还可以起到漂白的作用哦~
这道汤品中,我最喜欢的就属木瓜了,一口咬下去,清甜的果肉夹杂着细滑的胶质在嘴里爆开,那种感觉简直不要太美好~(¯﹃¯~) 另外,除了直接下锅煮以外,我们也可以借助电压力锅来制作这道菜。将准备好的食材倒入电压力锅中,添加适量清水,选择“炖汤”模式,就可以坐等美味出锅啦~
最后,还要提醒大家,虽然银耳中含有丰富的蛋白质,氨基酸,矿物质,膳食纤维等等营养物质,但是大家在食用的时候也要注意,千万不要过量哦~