红豆薏仁粉怎么好吃?
可以做成甜品啊,就像做奶茶那样简单。 做法就是,先泡红豆和薏米,大概半个小时就可以了。我一般会晚上泡上,第二天早上就有差不多软的了(我是北方人,比较能吃韧的豆)。然后烧开水,把糯米粉用开水调成糊状,然后把调好的糯米糊倒进锅里,一边倒一边搅,变成比较稀的糊状就可以停火了。然后把泡好的红豆和薏米放进去搅拌均匀就ok了~喜欢吃甜的就放点糖。 我一般都是早上做好带在身边当早餐吃的~~
还可以在里面打一个鸡蛋,更香一点~~~
也可以加入紫薯或者南瓜,做出不一样的颜色和口感。
还可以把泡的红豆和薏米打成渣,去掉水分,留下红豆薏米碎。然后用糯米粉加水和成面团,搓成小球,按扁,中间凹陷,放到锅中蒸熟。然后拌入红豆薏米汁就好啦! 这是我做的~超好吃的!!