豆腐汤配什么好吃？
在江苏常州，早上有喝早茶的习惯，通常上早点的地方都有热腾腾的馄饨和豆腐脑，不过我最爱的是汤清清透，颜色雪白的豆腐脑。 豆腐脑是用黄豆浸泡后磨成浆，过滤掉渣子做的，里面放糖拌着吃非常美味，也可以加酱油、醋、辣椒油、香菜、芝麻酱等调料，看个人口味添加。 除了单吃之外，豆腐脑可以搭配的食物有很多，我最喜欢的就是咸蛋黄烧麦、肉包子和油条。
首先来说这咸蛋黄烧麦，其实这个咸蛋黄烧麦里面并没有真正意义上的烧麦皮，而是由糯米、青菜叶和猪肉做成小卷子，然后用筷子夹着放入嘴里慢慢咀嚼。而最里面的咸蛋黄是整颗的，用舌头一压就会流出来，与豆腐脑拌在一起味道绝了！ 再来谈谈这肉包子和油条吧。包子也是用面粉做皮，里面加了肉末和葱，吃起来满嘴生香。油条更是酥脆的一塌糊涂，往豆腐脑里这么那么一搅，满口都是酥脆与软嫩交织的口感，真的是回味无穷啊！