牛肉洋葱怎么炒好吃吗？
原料：牛里脊500g、洋葱半个、大蒜3瓣、生姜1小块 调料：生抽2勺、老抽1/2勺、白糖半勺、白酒1-2勺、黑胡椒碎适量、清水适量、淀粉1.5勺 做法步骤： 第一步：准备原材料，牛里脊冲洗干净后沥干水分，切成薄片，加入1.5勺淀粉抓匀腌制半小时 第二步：生姜切片，大蒜去皮拍碎，洋葱切丝 第三步：起锅烧油，油热后下入腌好的牛肉片快速滑散至变色，盛出待用 第四步：另起炒锅，加油烧热，爆香姜片蒜米洋葱丝，加入适量生抽、老抽、白砂糖和1-2勺白酒调味上色，随后倒入事先炒好的牛肉片，大火快炒，让牛肉均匀入味并且熟透 第五步：最后撒入适量黑胡椒粉即可出锅啦~ 小贴士 1、因为牛肉本身有油脂，所以不用放过多的植物油；
2、牛肉片不要切得太厚，否则不容易熟；
3、如果喜欢吃辣的话可以放些辣椒或者小米椒圈进去一起翻炒，更开胃！