芸豆煮话梅有什么作用？
酸辣芸豆汤
用料：芸豆60g、干辣椒5个、生姜5片、话梅15g、食盐3g、食用油10ml。
做法：干辣椒加生姜丝用油炒出红油；将芸豆、话梅倒入锅中一起翻炒，加入温热水，炖煮；待芸豆熟透，加盐调味即可。
功效：开胃消食，化痰止咳
话梅炖芸豆是消暑清热的开胃汤，夏日午后喝上一碗，能起到敛肺、护胃的效果。芸豆味甘性平，有健脾利湿、消肿解毒的作用，善于安中补神；话梅甘酸而平，有舒肝、和脾胃、生津止渴、镇咳祛痰的作用，二者合用能促进食欲、帮助消化，适于消化不良、脾胃虚弱，或肝火太盛、咳喘痰多者。
不过，由于芸豆、话梅含有利尿的作用，容易使孕妇产生尿路感染，所以孕妇不宜多吃。