孕妇煮牛肉怎么做？
怀孕期需要补充大量的营养，除了通过饮食摄入外，也可以额外补充叶酸、铁剂等维生素和矿物质。 孕期适量吃些肉类对胎儿的发育有很好的作用，其中牛羊肉含有人体需要的多种氨基酸和蛋白质，可以适当多吃。 但因为孕妇处于特殊群体，在食用牛羊肉时也要特别小心。首先注意不要过量食用，第二要少吃腌腊制品和烧烤，第三不要吃未煮熟的肉。
孕妇吃牛肉应该注意以下几点： 1.选择合适烹饪方法 牛肉富含蛋白质，但是含有较高胆固醇，因此烹调方式尽量清淡，减少油腻感。建议炖、煮汤或凉拌，不宜油炸烤制。 2.搭配蔬菜一起吃
不仅营养丰富均衡，而且可以减轻肠胃负担，有利于吸收。
3.注意食品安全
①新鲜牛肉颜色呈淡黄色，且富有弹性；②市场买回的牛肉如果有异味，应及时处理掉；③切牛肉时一定要清洗干净手和刀具，避免细菌入侵导致食物中毒。
4.谨慎食用特殊人群
由于羊肉性温产热量高，所以患有阴虚火旺、高血压、糖尿病、肝病等疾病的人群不宜进食，而孕妇本身属于阴虚体质，如果大量进食羊肉可能会加重内热症状，出现便秘、痔疮出血等情况。
5.不要吃没有煮熟的肉
生肉中含有大肠杆菌等致病菌，如果没有煮熟，这些细菌可能损伤胃肠道，出现恶心、呕吐、腹泻等现象。