紫薯百合粥有什么功效?

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紫薯百合瘦肉粥营养美味而且清淡可口,常吃有清热去火,清心安神的功效。对于入秋之后口干、咽干、鼻子干燥不适,以及失眠多梦、心情烦躁等症状都有一定的改善作用。

做法:瘦肉洗净,切片,用盐和生粉腌好。香菇木耳提前泡发,新鲜百合洗净,分别切成小块。紫薯洗净去皮切小块,用水泡着,防止变色。大米洗净,泡1小时。水开后倒入大米,再次煮开,撇去浮沫,转小火煮20分钟。倒入紫薯块煮10分钟,再倒入百合、香菇、木耳和瘦肉片,煮5分钟,撒上盐即可。

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