吃肥肠有什么功效?

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在营养方面,肥大肠和肥小肠的蛋白质、钙、磷等营养素含量与瘦大肠和瘦小肠相当,但肥大肠的脂肪含量高于肥小肠,而肥小肠的胆固醇含量会高于肥大肠,这也符合肠道越后端越肥的规律。

关于肥肠补虚损和利水消肿的说法,缺乏科学依据,而中医认为肥肠能行水的原因,可能与肥肠中含有一些脂类物质有关,而这些脂类物质能够提供能量,从而促进肠黏膜的修复与功能的改善。有水血肿的人可以适量吃点肥大肠,有助于身体恢复。

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