冰糖加大蒜的功效与作用吗？
冰糖化蒜的功效与作用：
冰糖化蒜具有清热去火，生津止渴，化痰止咳的作用。对急性气管炎、支气管炎、咳嗽痰多、食少体弱、风湿痛、牙痛、便血等有治疗作用。
用大蒜100克，白糖250克，将鲜大蒜捣碎后放入锅内，加入白糖及适量凉开水，文火煮沸至糖液收浓，每日两次，每次10~20毫升。适用于消化道癌症、腹部热肿、细菌性痢疾、习惯性便秘、神经衰弱等。
但需要提醒的是，服用冰糖化蒜不可过量，每天最多食用2头，否则容易上火。同时，化蒜不可用铁罐子、铁锅等金属器皿浸泡和加温，否则大蒜就会和金属起化学反应，而降低或消失治病效果。此外，化5天-7天后就应食用，不宜长期放置。