油条加牛奶起什么作用?

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油条中含有较多的淀粉、脂肪和钠,而牛奶中蛋白质、维生素、钙、磷、铁等含量较高,二者营养成分有一定差别。若早餐选择油条,同时搭配一个鸡蛋、一杯鲜奶、一个苹果,这样营养结构就相对均衡了。早餐摄取足够的高蛋白和维生素,能保证一上午有旺盛的精力。如果只吃两根油条,不仅营养不全,而且淀粉含量过高,缺乏果蔬中的维生素和膳食纤维,对健康不利。建议日常生活中最好天天吃鸡蛋和喝奶,而油条就不要天天吃了,可以适当吃两顿。

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