羊血是用什么作用？
中医认为，羊血有清热，补血、补肝、补肾、补胃、止咳作用。主治小便不利，遗精，咳嗽，肺痿吐痰，产后出血，昏迷、失血、体虚头痛等。
由于羊血中的胆固醇含量很高，故患有高血脂症，动脉粥样硬化，高胆固醇症以及患有严重的心脏、肝脏、肾脏疾病，高尿酸血症以及痛风的患者都应该少吃或不吃。
羊血中的蛋白质、钙、铁、磷等营养成分含量比较高，而脂肪、胆固醇的含量比较少。食用以后，可以为人体补充营养成分，有助于增强人的体质，提高人体免疫力，有强身健体的功效。
羊血中还有胡萝卜素，这种物质可以为视力提供营养，所以适合用眼多的人食用，可以有效的缓解视力疲劳，减少眼疾病的发生。