过节做什么家常菜好吃？
过节时，我们可以尝试制作以下几道家常菜，既简单又美味：
1. 酸辣土豆丝
这道菜以土豆丝为主要食材，加入辣椒、醋、蒜末等调味，口感酸辣可口，非常受欢迎。
2. 红烧茄子
红烧茄子色香味俱佳，富含蛋白质、维生素等营养成分。先将茄子切片，用油炸至表面微黄，再炖煮入味，最后加入蚝油、白糖等调味。
3. 凉拌黄瓜
黄瓜富含水分，有清热解渴的功效。将黄瓜切片，加入蒜末、辣椒、生抽、醋等调味，既简单又健康。
4. 鱼香肉丝
鱼香肉丝选用猪肉丝，加入木耳、胡萝卜等蔬菜，调料以鱼香酱为主。口感脆嫩，营养丰富。
5. 清炒西兰花
西兰花含有丰富的维生素C、钙、铁等营养成分，有增强免疫系统的功效。清炒西兰花保持其色泽口感，营养不易流失。
6. 油泼面
油泼面是一道简单的家常面食，将面条煮熟，加入葱花、蒜末、干辣椒面、生抽等，烧热油搅拌均匀，口感爽滑，味道浓郁。
在过节时，这些家常菜品既能展示你的厨艺，又能让人吃得满意。当然，根据自己家庭的口味和喜好，还可以根据实际情况调整了口味和食材。