梅肉炒什么副作用？
说到吃梅子，大家第一时间就会想起夏天。因为夏天吃梅子可以开胃，还可以驱除暑意。而提到梅子酒，大家也只知道夏天才能喝。其实，这都是大家的错误认知噢。今天，小编就教大家，冬天的梅子该怎样吃，才能达到最佳的效果噢。
酸甘生津——最佳补品
冬季饮食养脾胃是赞司，尤其对于刚生完孩子的产妇，饮食更要遵从一个“甘”字，也就是吃味甘的食物。那么什么是味甘的食物呢？甘味食物指的是富含葡萄糖、蔗糖、奶类等，味甘之品。中医认为，甘味食物与人体阴虚津液不足等症状起到了阴阳相应的作用。同时甘味食物滋养补虚，除烦止渴，清热解毒，养阴润肺等功效。其中含有丰富的蛋白质、维生素、无机盐等营养成分。这些营养素是人体所必需的蛋白质，低糖，高维生素，无机盐等都是很好的滋补调养品，同时还能帮助消化吸收，补充精力。另外食物中医也讲究药膳，药膳的使用得当也对养生保健有很好效果。药食两用的食物也有很好的滋补效果，例如，白木耳 有滋阴、润肺、养血、止咳、止泻、生津、清热的作用，还可以补脑；鹿茸是名贵的滋补品，能补肾、阳、督脉，强壮筋骨。
青梅的食疗功效：
■ 生津止渴，醋梅：梅味酸甜，微涩，冷食无渍，落齿顿生，咽干唇燥，解渴生津，含脓疮，消毒止痛。
■ 青汗：梅涤痰开胃，解渴生消，除烦安神，止痢轻乳。
■ 白梅：生津止渴，去蝇蛆，痘疮，便血，涤痰开胃，杀虫止痢，轻身益气。
■ 乌梅：敛肺止咳，涩肠止泻，和胃安蛔，固崩止血，生津止渴，消暑解热。
■ 蛔虫：乌梅干研末，每次口服3一6克，每日2一3次，服用1一4个月后可治愈蛔虫病。乌梅对细菌，特别是痢疾杆菌，能止咳、治痢疾和肠炎。
■ 腹泻：乌梅含大量的茶胺酸、氨基酸等，能抑制腹泻，并有行气宽中、化食、消痰、解毒、清心除烦等功效。新鲜梅子味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。
为什么选梅子？
中医专家指出，除草莓之外，梅子也是养生极佳的水果。与草莓不同，梅子的酸性较强，将其他水果相比，它的纤维素含量也不少，同时还具有强固牙齿、促进分泌消化液、有助消化通便的效果。自古以来，梅子就被列为中药的一种，主要功用是温肠胃、消痰涤垢，可帮助消化和吸收营养成分。
为什么选择梅子？梅子性温味酸，含氨基酸、蜜桃酯等多种有机酸，以及矿物质钾、钠、钙、铜、锌，有止咳、止泻、生津、止渴、健胃、美容等功效。
为什么选青梅？青梅富含水果中几乎全部的人体必须的氨基酸、多种维生素（a、b1、b2、c）、矿物质（钾、钙、磷、铁）、膳食纤维，糖和蛋白质，以及鞣多酚、花青素等天然有机物，还有钙、磷、铁等多种矿物质和大量的植物纤维，从营养角度来看，青梅完全体现了吃水果和保健的和谐统一。
所以，冬天的梅子，只要吃对了，也是很好哒