蓝莓怎么吃好吃呢?
1、直接吃 新鲜采摘的蓝莓,洗干净之后可以直接吃。这个时候吃到嘴里的蓝莓是最有营养的,也是味道最好的。就像吃了刚摘下来的水果一样。
2、做果酱 把蓝莓用冷开水冲洗干净后沥干水分,然后加入白糖拌匀,腌制一个晚上(至少三小时以上)。然后再放入锅中,大火煮开后小火熬至浓稠即可。做好的果酱可以装入干净的容器内,放凉后放进冰箱冷藏保存。
3、榨汁喝 用榨汁机榨取蓝莓汁,同样可以加入适量白糖调甜度。喜欢喝冰镇的可以加点冰块。但这样营养会有所损失,只保留了果汁的部分。而且用榨汁机做出来的汁可能会有些粗糙。如果是自己在家里做,可以考虑用研磨器把蓝莓磨碎成浆,再用细纱布过滤一下,就可以得到比较细腻的蓝莓汁了。
4、做饮料 喜欢喝饮料的小伙伴可以做一瓶属于自己的蓝莓风味饮料。在杯中放入适量的冰块和大半杯柠檬汁,再加入少许白砂糖或者蜂蜜搅拌均匀至溶化,最后倒入雪碧或可乐,搅拌均匀,一杯酸甜可口的蓝莓风味饮料就完成了。如果喜欢喝更“浓”一点的可以在制作的过程中适量增加柠檬和糖的量。
5、做酸奶 喜欢自己做酸奶的小伙伴可以尝试一下以蓝莓为原料来做一道紫色的酸奶。在锅里放上清水,把盛放酸奶的器皿盖好放进去,加热煮沸后关火,再盖上盖子焖一段时间。等到锅里的水冷却到不烫手的时候,把酸奶舀出饮用。