徐州哪家做鱼好吃？
老徐认为：要想做出一道美味菜肴，需要具备三个要素：合适的食材、精湛的厨艺和巧妙的做法。 在讨论“哪里能吃到好吃的鱼”这个问题时，应该从三个方面来考虑：这里有没有新鲜的食材、这里的主厨够不够厉害以及这里的做法正不正宗。今天，老徐就给大家聊聊徐州有哪些做得比较好的鱼宴。 （注：以下排名不分先后）
1.巷子里·私房菜【地址】泉山区解放南路207号（徐州饭店院内） 听说这家私房菜曾经还上过央视的一期美食节目，在徐州私房菜界可以说是排在前面的了。老板是徐州人，做的也全都是徐州菜，味道比较厚重，很对徐州人的胃口。 这家店最适合那些喜欢重口味的吃货，他们家的鱼全是用酱料炖出来的，口味偏咸辣，适合江浙沪一带的人吃。推荐菜品：烧鸡公、酱猪尾巴、糖醋鲤鱼。
2.徐嫂海鲜城【地址】鼓楼区黄河大厦底商 一家开了很多年的海鲜店，店内有海鲜、淡水鱼和各种河鲜。除了普通烹饪方法外，还可以选择砂锅、煲仔饭等比较有特色的制作方式。环境一般，但价格相对也比较实惠。 适合想吃海鲜又不愿意花太多钱的朋友，在这里可以吃到很新鲜的海鲜。
3.张师傅香辣虾火锅【地址】云龙区和平东路58-4号 之前张师傅只有三家分店，现在已经有四家了，新开的这家店位于环球港四楼。店里主打香辣虾火锅，锅底可以根据个人的口味选择微辣或者重辣。除了虾以外，还有牛蛙、鸡翅、牛肉等等。 适合爱吃辣的吃货，如果在锅底放些土豆，那煮出来的口感简直一绝！
4.小南湖公园【地址】泉山区解放南路209号（徐州饭店内） 因为位置比较好找且免费，所以很多吃货都选择在公园里野餐，也可以带上烧烤架去里面烧烤。 如果是去得早的话，还能赶上湖边大爷大妈们自发组织的炒虾比赛，非常热闹。不过现在天气逐渐转冷，不知道冬天还会不会去湖边钓鱼。